花点时间COO贾兰:新零售下的鲜花产业要不断创造新战场,并变成主战场-演道网

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原标题:花点时间COO贾兰:新零售下的鲜花产业要不断创造新战场,并变成主战场

花点时间

钛媒体注:今日下午,在GMIC北京2017未来零售峰会上,来自各界的新物种创新代表共同探讨零售模式的发展方向,深入解读新零售时代里,线上线下消费行为的融合、变革和升级。花点时间联合创始人、COO贾兰发表“新零售的进化力”主题演讲,分享了花点时间的阶段性成绩、进化的基因、及未来鲜花产业的发展趋势。

贾兰介绍说,在进入鲜花这个行业之前,中国日常鲜花市场占总市场比例不足5%,而欧美鲜花市场占比超过40%,这里面有巨大的空间。

他们认为,鲜花除了在节日以外,还有很多新应用场景,希望把一年几次的低频购买变成一年365次的高频使用。他们一直在思考人的一生还有哪些节点会用到鲜花,有没有可能创造新的需求?这就需要不断创造新战场,并且把新战场变成主战场的能力,他们做了以下这三点:

  • 第一个是,我们开始做鲜花这个事情,就赋予了鲜花除了物理属性以外的精神属性,每周一个主题,每周一个不同的内容。比如,我们每年年底会出一个产品,叫“小红花“,这个产品用户用来奖励自己一年的努力和成长。鲜花非常重要,但用户是为了鲜花+内容而买单。鲜花+内容,对传统鲜花零售来讲,不是他们的战场,是我们创造的新战场,是我们的主战场。
  • 第二个是,传统鲜花零售是花艺师在花店里,手工制作花束,非常受制于花艺师个人能力和体力的限制。我们将工业带入了鲜花制造,工业化和标准化的生产,几百倍上千倍的提升了效率。鲜花+工业,是我们的主战场。
  • 第三个是,我们开创了一个新的组织模型,是农业、工业、互联网融合的团队。今天,我们做线下零售,这种进化的力量,又将新的来自于传统零售的团队融合进来,这就是组织融合的进化力。截止到现在,我们在全国已经有接近20家门店,我们对线下零售的理解和改造,还在持续进化中。

去年,花点时间实现700%的增长、一年发出鲜花3亿支,建立起辐射400个城市、服务800万用户的鲜花服务网络。

在贾兰看来,到2020年,我国鲜花零售端的销售额有望达到千亿规模。未来,鲜花产业将在大数据及人工智能的推动下,实现供应端以及需求端数据的通畅、全产业链条的可追溯以及价值的重新分配,中国的鲜花产业会快速的从手工业时代、工业时代跃迁到智能时代。(本文首发钛媒体)

以下为演讲实录,略经钛媒体编辑:

大家好,我是花点时间联合创始人兼COO贾兰。非常高兴来到GMIC平台,和大家分享我们的体会。上午大家都讲了很多关于技术和AI的分享,现在我给大家来讲一个听起来不那么技术的事情,一个卖花的故事。

今天是周五,每一个周五,我们全国6个工厂,都在为近百万用户加工鲜花花束,每个周六和周一,这些花束就会通过物流配送到用户家里和办公室,为他们开启一周的幸福感。

我主要讲四点,第一是,我们是谁,第二我们过去做了什么,市场是怎么变化的。第三是我们对这个事情的理解和背后的原因。最后是我们如何看待这个产业的未来。

首先,我们是谁?

在座的很多姑娘可能都知道花点时间,但我还是需要花点时间来讲讲,花点时间是谁。我们的愿景是“为生活带来幸福感”,使命是“为用户提供以鲜花为核心的优质产品”。我们现在面对用户的服务是每周一花的订阅服务,每周一束鲜花,每周一花的小幸福。

其次,我们过去做了什么,以及做得怎么样呢?

第一张图是我们创造了一个新的市场。在我们进入鲜花这个行业之前,中国日常鲜花市场占总市场比例不足5%,鲜花贵而不易得。我们看到一个数据,欧美鲜花市场,日常鲜花占比超过40%,这里面有巨大的空间。

在这样一个新的市场下,呈现出来了第二张图,这是我们2017年同比2016的业务增长曲线,700%的增长。新的市场,新的规模,让我们构建了第三张图,一个辐射400个城市,服务800万用户的鲜花服务网络。这三图呈现的是,我们对这件事情的理解和我们的做法。

零售的买家和卖家之间,如何增加感应,如何形成链接,是我们一直思考的事情。今天花点时间之所以称为新零售物种,背后有我们的理解和思考。我们理解新零售,有一个重要的概念是“三新一不变”,三新分别是“新需求”、“新价值”、“新产品”。

什么是新需求呢?以花点时间为例,我们认为,鲜花除了在节日以外,有没有新应用场景?有没有可能把一年几次的低频购买变成一年365次的高频使用?人的一生还有哪些节点会用到鲜花,有没有可能创造新的需求?

而在新的需求下提供新的价值,我们让鲜花的购买变得更便捷、更易得、更惊喜,这就是新的价值。新产品,是基于场景+内容+服务的产品,重新被定义过的产品,在花点时间,有很多重新被定义过的产品。一个不变,我们始终认为,体验为核心,而供应链的效率和能力,是始终不变的的基础,它是实现一切的根本。我们也花了大量的精力和时间在供应链上做投入。

这些都说起来容易,但是做起来不容易。我们是怎么做的呢?我只和大家分享一点。

我们内部有一个神奇的公式:E=(A*B)^N

N次方是什么?N=进化力。这是我们的DNA,是重新开始,以终为始,重塑的进化力。是不断创造新战场,并且把新战场变成主战场的能力。

结合之前说的理解,我举3个例子解释一下:

第一个是,我们开始做鲜花这个事情,就赋予了鲜花除了物理属性以外的精神属性,每周一个主题,每周一个不同的内容。比如,我们每年年底会出一个产品,叫“小红花“,这个产品用户用来奖励自己一年的努力和成长。鲜花非常重要,但用户是为了鲜花+内容而买单。鲜花+内容,对传统鲜花零售来讲,不是他们的战场,是我们创造的新战场,是我们的主战场。

第二个是,传统鲜花零售是花艺师在花店里,手工制作花束,非常受制于花艺师个人能力和体力的限制。我们将工业带入了鲜花制造,工业化和标准化的生产,几百倍上千倍的提升了效率。鲜花+工业,不是传统鲜花零售的战场,是我们创造的新战场,是我们的主战场。

第三个是,我们开创了一个新的组织模型,是农业、工业、互联网融合的团队。我们组织内部有来自于鲜花种植背景的,有来自于富士康工业背景的,也有来自于互联网产品、技术和营销背景的。我们用进化的力量将团队融合在一起,做知识的互补,思想的碰撞,让组织充满活性。今天,我们做线下零售,这种进化的力量,又将新的来自于传统零售的团队融合进来,这就是组织融合的进化力。截止到现在,我们在全国已经有接近20家门店,我们对线下零售的理解和改造,还在持续进化中。

关于未来的展望。

今天新的技术给我们带了更多的可能,我们能够利用数据来更好的满足用户的需求,线上线下数据打通,帮我们更好的看到了需求的本质,以人为核心的新零售,会更好的促进异业间的合作,收集到更广泛的数据,这些数据的收集,也会重新塑造产业链。

过去,鲜花也分三六九等,但那都是“供应角度”的等级。今天花点时间的鲜花是“用户角度”的分级,我们按照用户的喜好和接受度,重新对鲜花等级进行了定义。

花点时间利用用户的数据,预测用户的偏好,自己选择品种,选择值得信任的优质农户进行种植,将新品种投放到市场上,让用户获得优质的体验,让农户有更好的经济效益。

我们开始利用数据进行鲜花溯源,对农户进行分级和评价,动态获得种植信息和进行定价,奖励优质农户,促进产业良性发展。

我们理解,鲜花产业会有三个阶段的变化。我们看到欧洲整个鲜花产业的发展历程,已经从手工业农业时代完美的跨到了工业农业时代的顶点。而跨越到智能农业时代,用户数据的缺失将成为最大的障碍。我们相信在AI、数据和进化力的力量下,中国的鲜花产业会快速的从手工业农业时代、工业时代跃迁到智能农业时代。

今天花点时间,拥有第一个自动化的智能流水线,鲜花溯源能力以及800万用户的数据。我们相信智能农业时代,一定不只是知道产量如何,根据天气自动补水补光,而是供应端以及需求端数据的通畅,全产业链条的可追溯以及价值的重新分配。我们一直在这条路上努力。

鲜花产业,未来可期。

未来,在消费升级的趋势下,会有更多充满进化力的新物种,和花点时间一起,丰富这个时代。花点时间,愿鲜花为你带来幸福。

谢谢大家。

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